Beim Gourmet Festival Schwangau kommen Genießer ganz nah dran: Köchinnen und Köche bereiten ihre Gerichte mit Produkten aus dem Allgäu zu – direkt neben den Landwirten und Produzenten, die sie erzeugen. An rund 40 Ständen wird nicht nur gekocht. Hier wird gezeigt und probiert. Zu jedem Teller gehört eine Geschichte – und der Mensch, der sie erzählt.

Weine, Biere, Spirituosen, Kaffee und Erfrischungsgetränke: Auch sie kommen von Winzern, Brauern und Brennern, die ihr Handwerk verstehen. Alles ist zum Probieren da – und im Ticket inklusive.

Ein Festival für Foodies, Gourmets und Gastronomen – für alle, die gutes Essen lieben und gerne wissen, wo es herkommt. Ein Festival, das zeigt, was hier in der Region entsteht – und wie gut es schmeckt.

KöcheWinzerBrauerSchnapsbrennerProduzentenLive-Musik

Programm

Wirtshaus, Brauerei, Backstube – mitten in Schwangau. Das Schlossbrauhaus ist ein Ort zum Einkehren und Genießen, an dem regionales Handwerk gelebt wird. Hier wird selbst gebraut und gebacken, hier kommen Menschen zusammen. Die perfekte Kulisse für ein Festival, das genau das feiert: Qualität aus der Region, gemacht von Menschen mit Leidenschaft.

Anfahrt

Gipsmühlweg 5 

87645 Schwangau

schlossbrauhaus.de

Andi und Simon
eure Gastgeber

Simon sammelte Erfahrung in namhaften Restaurants weltweit, unter anderem in Sydney, Wolfsburg und Frankfurt, wo er einen Michelin-Stern erkochte. Seit 2022 ist er Küchenchef im Restaurant Schneiderhanser in Schwangau. Was er kocht, kommt aus der Umgebung und aus eigener Landwirtschaft, hat Qualität und Geschichte. Denn ein gutes Gericht beginnt bei der guten Zutat.

Andi ist Brauer, Mälzer und Macher. 2011 hat er das ehemalige Kurhaus zum Schlossbrauhaus gemacht – mit Wirtshaus, eigener Brauerei und Backstube. Sein Bier braut er mit Hopfen aus Tettnang, Malz aus Memmingen und Wasser aus Schwangau. Auch die Zutaten für die Küche kommen aus der Region. Für ihn heißt Regionalität: heimische Betriebe stärken, kurze Wege und die Umwelt unterstützen – Tag für Tag.

„Wir möchten zeigen, dass Regionalität nicht nur ein Trend, sondern gelebte Verantwortung ist“, sagen die beiden. Das Festival bringt Menschen zusammen, die Lebensmittel mit Leidenschaft und Respekt behandeln – und macht den Wert regionaler Produkte sichtbar.